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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

🥑（撰稿：诸葛威豪）

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    • 黄强国➡LV0六年级
      2楼
      疫情无法阻挡春天的到来【图片】✉
      2024/07/26   来自勉县
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    • ➲龚军保LV0大学四年级
      3楼
      浙江：云和山的彼端（五）：绍兴“三大缸”和义乌“鸡毛换糖”🤮
      2024/07/26   来自广州
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    • 冯心娜🍀LV1幼儿园
      4楼
      本博客最近的一些变化✙
      2024/07/26   来自保定
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    • 祝剑姣LV9大学三年级
      5楼
      说个小事儿#75 我们是否应该随着“传统”向前流动？👦
      2024/07/26   来自枣庄
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    • 昌友泰🥁➵LV0大学三年级
      6楼
      勇立潮头｜Dating类收入占比最高，日韩泛娱乐APP如何霸榜？❬
      2024/07/26   来自七台河
      6回复
    • 花家梅LV7大学四年级
      7楼
      俄外长：俄中应该抵制外部势力对东南亚事务的干涉🦔
      2024/07/26   来自常熟
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